Αφθονο φρέσκο ψάρι, αγνό ελαιόλαδο, θυμαρίσιο μέλι, γαλακτοκομικά. Καλι-τσουνάκια με μυζήθρα ή αρωματικά χόρτα, κολοκυθομπούρεκο με σουσάμι, γεμιστά με κολοκυθανθούς, σαλάτα με σταμναγκάθι, αχινοσαλάτες, μπουμπουριστοί χοχλιοί, αυγά τηγανισμένα με στάκα, γλυκές και ξινές πίτες με μέλι και ακόμα κριθαροπαξίμαδα, ντάκος με φρέσκια ντομάτα, γραβιέρα και σπιτική τσικουδιά.
